45가지 최고의 비건 요리법

그것은 식물을 기반으로 한 파티이며 모두가 초대됩니다.

채식을 한다고 해서 평생 동안 찐 야채를 잔뜩 먹으며 저녁 식사만 해야 한다는 뜻은 아닙니다. 사실, 모든 식사는 다양하고 신선하며 흥미진진할 수 있습니다(그리고 그래야 합니다!). 그리고 이 비건 요리법이 그 증거입니다.

이러한 건강한 비건 저녁 식사, 아침 식사 및 디저트에는 고기, 유제품, 계란 또는 동물 유래 재료가 포함되어 있지 않지만 모든 요리는 매우 만족스럽습니다. (ICYMI, 이 레시피도 모두 채식입니다). 크리미 파스타(비건 마카로니와 치즈, 누구든지?)부터 샌드위치, 샐러드, 버거 등에 이르기까지 모든 식사는 채식주의자와 육식주의자 모두를 만족시킬 것입니다. 즉, 모든 사람이 같은 것을 먹을 수 있고, 누구도 매일 밤 10가지 버전의 저녁 식사를 요리하면서 멀티태스킹을 할 필요가 없다는 의미입니다.

이러한 식물성 레시피 중 상당수는 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않으며, 미리 만들어 먹을 수 있는 아침 및 점심 식사는 물론 건강에 좋은 스낵 옵션과 재미있고 기분 좋은 디저트도 많이 있습니다. 이제 하루에 더 많은 과일, 채소, 콩과 식물을 섭취하고 고기와 치즈에 "작별"을 고하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다. 이는 건강과 환경에 잠재적인 이점이 많습니다.

이제 채식 기반 라이프스타일이 얼마나 맛있고 영양가가 있는지를 받아들여야 할 때입니다. 준비가 된?

드라이브스루 누구? 이 서사시적인 치즈버거는 실제로 완전히 비건입니다. 특별한 소스이니 뭐니 하는 것입니다.

받기비건 스매시버거 레시피.

제공량당: 436칼로리, 지방 25g(포화지방 8.5g), 단백질 19g, 나트륨 967mg, 탄수화물 34g, 설탕 7g(설탕 1g 추가), 섬유질 3g

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요리하고 싶지 않으신가요? 이 상큼하고 만족스러운 수프는 재료를 믹서기에 넣고 냉장고에 한 시간 정도 넣어두기만 하면 됩니다.

받기시원하고 매콤한 멜론 수프 듀오 레시피.

제공량당: 약 120cal, 지방 2.5g(포화지방 0.5g), 콜 0mg, 나트륨 429mg, 탄수화물 24g, 섬유질 4g, 설탕 19g(설탕 0g 추가), 프로 3g

비건 마카로니와 치즈를 평범한 것에서 놀라운 영양 효모와 캐슈로 바꾸는 식물성 파워 페어를 만나보세요. 함께, 그들은 가장 크리미하고 몽환적인 "치즈" 소스에 섞입니다.

받기비건 맥앤치즈 레시피.

제공량당: 597칼로리, 지방 20g(포화지방 3g), 단백질 23.5g, 나트륨 266mg, 탄수화물 83g, 설탕 5g(설탕 0g), 섬유질 7g

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식물성 기반의 채식을 지향하는 참치 샌드위치로 사무실의 부러움을 받아보세요.

받기병아리콩 샐러드 샌드위치 레시피.

제공량당: 472칼로리, 지방 12g(포화지방 2g), 단백질 23g, 나트륨 905mg, 탄수화물 70g, 설탕 11.5g(설탕 0g), 섬유질 16g

걱정하지 마십시오. 이 비건 샐러드는 섬유질, 단백질 및 건강한 지방을 빠르게 공급하여 몇 시간 동안 *포만*을 유지해 줍니다.

받기커민으로 구운 콜리플라워와 로마네스코 샐러드 레시피.

제공량당: 288cal, 지방 23.5g(포화지방 3g), 단백질 9g, 나트륨 558mg, 탄수화물 17g, 설탕 5g(설탕 0g), 섬유질 7g

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집에서 만든 바비큐 소스로 천천히 요리하고 잘게 썰면 잭프루트는 풀드 포크의 훌륭한 대안이 됩니다. 슬라이더, 타코 또는 맛있는 샌드위치를 ​​채식주의자 친화적으로 대체할 수 있는 이상적인 메뉴입니다.

받기비건 바비큐 "풀드 포크" 레시피.

제공량당: 335칼로리, 지방 10g(포화지방 1.5g), 단백질 8g, 나트륨 714mg, 탄수화물 54.5g, 설탕 12.5g(설탕 8g 추가), 섬유질 12g

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제철 여름 토마토가 숨겨져 있으면 통조림을 물 밖으로 날려버릴 수 있는 큰 수프를 만드세요. 100% 식물성 제품을 유지하려면 파마산 껍질을 생략하세요.